5,碗里倒入2勺香醋,2勺米醋,1克盐,1匙白糖,一勺淀粉搅拌均匀无颗粒状即可。
6,锅里留底油,爆香小米辣,蒜末,葱白碎。
7,炒出香味后,加入提前煎好的豆腐块,加入小半碗清水,中火慢炖5~10分钟,里面的水份变少,最后将步骤5调好酱汁倒入,翻炒均匀入味,最后撒上葱花出锅,还没等出锅几筷子都快尝完了。
这种做法真的是超简单,淀粉放入酱汁中,还省去了勾芡的繁琐,一步入味又色泽诱人。我是King麻麻,为爱下厨,一日三餐只为健康,更多的美食会一一更新,所有食谱的图和文字均为原创,您要是喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦!