剥出的核桃仁保存方法,剥好的核桃仁怎么保存不发黑

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-08 05:25:49

日常我们购买的核桃一般是带壳的,一般是吃多少剥多少。因此,吃剩下的核桃一般也是带壳保存。那么带壳的核桃怎么保存呢?怎么剥带壳的核桃呢?一起来看看。

剥出的核桃仁保存方法,剥好的核桃仁怎么保存不发黑(1)

一、带壳的核桃怎么保存

1、在生产上储存核桃是将充分晾*核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中,放于阴凉、干燥、通风处,要想储存时间更长,也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中,这样可以很好的储存一年以上。室内贮藏核桃最适温度1-2℃,一般不要超过8℃,相对温度75-80%。

2、家庭中存放核桃,如果量不是多,放在冰箱里是很好的选择,只要核桃保持干燥,在冰箱里放一年应该不成问题。

剥出的核桃仁保存方法,剥好的核桃仁怎么保存不发黑(2)

二、带壳的核桃怎么去壳

1、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。

2、如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。

3、什么工具都没有时,用“门的角”来夹。横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整。

4、用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整。

5、用榔头敲,两边缝上各敲一下。

6、皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手。

注意事项如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了

好的活着坏的核桃去壳也是不同的,山养开泰的个人感觉比u>虾谩/p>

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