日常我们购买的核桃一般是带壳的，一般是吃多少剥多少。因此，吃剩下的核桃一般也是带壳保存。那么带壳的核桃怎么保存呢?怎么剥带壳的核桃呢?一起来看看。
一、带壳的核桃怎么保存
1、在生产上储存核桃是将充分晾*核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中，放于阴凉、干燥、通风处，要想储存时间更长，也可将干核桃装于麻袋中储放在充二氧化碳气体的冷库中，这样可以很好的储存一年以上。室内贮藏核桃最适温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80%。
2、家庭中存放核桃，如果量不是多，放在冰箱里是很好的选择，只要核桃保持干燥，在冰箱里放一年应该不成问题。
二、带壳的核桃怎么去壳
1、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
2、如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
3、什么工具都没有时,用“门的角”来夹。横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整。
4、用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整。
5、用榔头敲,两边缝上各敲一下。
6、皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手。
注意事项如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
好的活着坏的核桃去壳也是不同的，山养开泰的个人感觉比u>虾谩/p>
