眼下正是板栗上市的季节,有人说板栗好吃熟难摘,要从毛壳里面剥出来很容易扎到手,但是其实最难的是板栗怎么保存!以下为你一一解答
方法一: 1.将新鲜板栗在通风处自然风干,大约需要3-4小时。
2.风干后的板栗摊开的摆放,存放在阴凉通风处即可。
方法二: 1.新鲜的板栗在太阳下晒1天左右。
2.晒干后的板栗用密封袋包裹起来,存放在冰箱冷藏区保存即可。 注:晒太阳的温度不宜过高,一般不建议超过20℃。
方法三:冰箱冷冻法:将新鲜板栗划开口子,放锅里干炒至七成熟,取出剥去外壳,放冰箱冷冻,炖煮之前无需解冻,直接放锅里就行,口感香甜粉糯!
不同的形态板栗,在不同的情况下保存的时间都有所不同
剥了皮的板栗相当于完整板栗保存时间要短一些,一般保存得当的话,在冷藏区能够保存2-3天,常温保存1-2天,冷冻区保存不超过24小时。
完整的板栗 在正常情况下,保存得当的话,完整板栗在常温下能够存放5-7天,冷藏区能够存放7-15天。