第一步:杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干,顺着纹路切丝,用料酒、生抽腌一会儿。
第二步:锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白
第三步:倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒到发软
第四步:倒入青椒,调入生抽,蚝油和少许盐
第一步:杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干,顺着纹路切丝,用料酒、生抽腌一会儿。
第二步:锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白
第三步:倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒到发软
第四步:倒入青椒,调入生抽,蚝油和少许盐
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