首先，让我们谈谈鱼类。一个明显的信号是，如果你看到鱼体异常膨胀，这通常不是一个好兆头。正常情况下，鱼的身体应该是紧致的，线条流畅。过度膨胀可能意味着鱼在储存或运输过程中遭受了不当处理，比如被注水或者化学物质处理以增加重量和体积。这样的鱼食用后可能会对人体健康产生不利影响。
颜色异常的贝类
接下来是贝类。贝类的颜色应该自然，通常是淡黄色或淡褐色，具体颜色可能因种类而异。如果你发现贝壳内部的肉体颜色异常鲜艳或有不自然的斑点，这可能是因为贝类在生长过程中受到了污染或病毒的影响。这样的贝类不仅口感可能大打折扣，更重要的是可能会携带有害物质，对人体健康构成威胁。
气味刺鼻的虾类
对于虾类，新鲜的虾应该有一种来自海洋的淡淡清新味道。如果你闻到的虾散发出刺鼻或者明显的不良气味，比如氨味，这很可能是虾已经开始变质。虾类一旦死亡，其体内的细菌会迅速繁殖，产生不良气味，食用这样的虾可能会导致食物中毒。
肉体松软无弹性的蟹类
最后，我们来看看蟹类。用手轻轻按压蟹肉，新鲜的蟹肉应该是结实有弹性的。如果感觉到蟹肉松软，缺乏弹性，这通常是蟹已经不新鲜的信号。松软的蟹肉可能是由于蟹在死亡后存放时间过长，肉质已经开始分解。这样的蟹不仅口感差，而且可能携带细菌和病毒，对健康不利。
