巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、 无肌间小刺，便于烹饪食用。
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用料
- 巴沙鱼 800g
- 柠檬 1/2个
- 姜 3片
- 葱白 1段
- 料酒 1/2勺
- 白胡椒粉 1勺
- 盐 3克
- 胡萝卜 1根
- 香菜 8根
- 红薯淀粉 60g
做法步骤
1、巴沙鱼肉洗净控水。
2、巴沙鱼切小块用柠檬、姜片、料酒腌制20分钟。
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