肉夹馍，真是一种让人垂涎欲滴的美食!那酥脆得掉渣的外皮，搭配上香气四溢的卤肉，每一口都让人陶醉其中。
每次去西北面馆吃面时，我必定会点上一个肉夹馍。十几块钱一个的肉夹馍，很快就被我风卷残云般地吞下肚。这种美味让人回味无穷。
直到有一天，小编惊喜地发现，原来在家也能轻松制作肉夹馍。只需要购买一份现成的饼胚，就已经成功了一大半。接下来，只需要将卤肉切碎，夹入饼中，一个自制的肉夹馍就大功告成了!
自己动手制作肉夹馍，不仅可以满足口腹之欲，还能体验到烹饪的乐趣。而且，自制的肉夹馍可以根据个人口味进行调整，让人吃得更加满足。下面一起来看看这道肉夹馍是怎么做的吧!
所需食材：饼胚，卤肉，香菜;
菜谱做法：
1、饼胚不需要解冻，在锅底刷上一层油，把饼胚放进锅中煎制，注意煎制的时候火力不要太大;
2、等饼胚底面煎黄发脆，给它翻个面，继续煎制另外一面，两面都煎好，且饼胚微微有点发鼓就可以拿出来了;
3、想要饼胚更酥脆就放进空气炸锅或者烤箱中再烤制一会儿，烤上6分钟就可以了;
4、烤饼胚的时候，咱们可以把卤肉、香菜切一切，切碎就可以了;
5、等饼烤好，涨得鼓鼓的就可以取出来吗，用刀横着切开，注意不要切段，然后把切好的卤肉加进去，加入1到2勺的肉汤，这个肉汤简直是点睛之笔，让这个肉夹馍吃起来更香;
好了，这个肉夹馍就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧!
