食材：海带丝：适量；蒜末：适量；香菜：适量；食用油：适量；盐：适量；香醋：适量；白糖：适量
步骤：
1、准备食材：将海带丝用清水冲洗干净，沥干水分。蒜末切碎，香菜洗净切段备用。
2、凉拌海带丝：将沥干水分的海带丝放入大碗中。
3、调味：加入蒜末，适量盐，香醋和白糖。
4、拌匀：用筷子轻轻拌匀，确保调味料均匀裹在海带丝上。
5、加入香菜：最后加入切好的香菜段，轻轻拌匀。
小贴士：
1、海带丝不需要烹煮，只需用清水冲洗干净，沥干水分即可。
2、调味料的比例可以根据个人口味调整，香醋和白糖的量可以根据喜好调整。
3、可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如生抽、花生酱等。
这4道“清肠菜”不仅美味可口，还具有清肠润肠、通便滋补的功效。在出伏天气干燥的时候，多品尝这些菜肴，不仅能够润燥养阴，还能够增强肠胃功能，改善肠道健康，帮助您度过一个舒适健康的夏秋季节。
