今天为大家分享一道食材，它一斤38元钱，再贵也要舍得给孩子吃，具有补钙壮骨，促进骨骼发育的功效，常吃孩子能长成大高个，今天以这道食材为主食，为大家分享一道美食。
这道美食就是——芹菜炒牛肉，芹菜和牛肉被称为黄金搭档，营养价值超高。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质，具有健脑镇静、健胃利血、清肠便利的功效。将芹菜和牛肉放在一起炒制，做法简单快手，很适合孩子食用，一周吃三次，可以提神醒脑，补钙壮骨，促进长高，家里有孩子的要多吃这道菜，下面将详细的做法分享给大家。
【芹菜炒牛肉】
食材：牛肉400克、芹菜200克、葱1根、蒜姜适量、糖1勺、酱油1勺、料酒1勺、鸡粉少许、淀粉少许、油盐适量。
做法：1、牛肉用清水洗干净，用刀将牛肉切成薄片放入容器中，陆续加入盐、白糖、鸡粉用勺子搅拌均匀，然后倒入少的水淀粉搅拌均匀，加入少许油搅拌均匀，腌制30分钟左右。
2、芹菜用清水洗干净，去掉芹菜叶，将芹菜用刀切成大小均匀的段状，然后多次清洗干净备用，葱姜蒜分别处理好备用。
3、锅中倒入适量油，开火将油烧开，将腌制好的牛肉放入锅中，将牛肉炒制变色之后盛出备用。
4、锅中再次倒入少许油，开火将油加热，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入芹菜炒制变软，然后加入牛肉翻炒均匀，加盐，酱油调味即可出锅食用。
这道美食再贵也要舍得给孩子吃，很适合给子补钙壮骨，让孩子长得高高的，身体棒棒的，各位家长们赶紧收藏吧。
来源：私厨美食菜谱大全
