近日,江苏省南京市玄武区的消费者向媒体爆料:自己在家门口的和善园包子店买了一根热的玉米,就在她打开塑料包装袋开始吃的时候,无意中发现黄色的玉米上沾着类似红色油漆状的斑点。
有图为证
到底是玉米想“变身”?
还是塑料袋脱了色?
市场监管在行动
玄武区市场监管局及时委托南京市质检院,启动了对辖区多家早点店食品用塑料袋的抽检。
抽检情况
很多食品用塑料袋没标识,有商家放在水里蒸
此次监督抽检涵盖了1家早餐店、1家小餐饮店、两家便利店使用的5批次塑料袋。据了解,5批次产品有1批次不合格,油墨掉色严重。
△检测报告
玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲
在抽检时发现,很多店铺使用的塑料袋标识不全。现场抽取的4批次直接盛放食品的塑料袋,外包装上都没有"食品级""食品用"等食品专用标识文字或图案。
更为严重的是,很多塑料袋的放置环境也堪忧。有些塑料袋放的地方就不卫生,还有些塑料袋长期摆放在高温环境中,一些商家甚至将塑料袋直接放在热水中蒸煮。这些环境下塑料袋也很容易出现问题。
模拟实验
高温高油下塑料袋有害吗?
为了最大程度贴近日常,此次抽检也进行了模拟实验。
考虑到大家平时使用塑料袋,主要是装包子、油饼、油条等热食,油脂类居多。因此,在检查塑料袋中化学制剂的总迁移量时,检测人员也利用有机溶剂异辛烷或是20%的乙醇,模拟接触食用油脂的状态,将其放在40℃的环境下接触塑料袋半小时。
此外,在检测塑料袋中可能存在的有毒有害成分时,也先把塑料袋放在60℃的热水中浸泡两小时,模拟接触热食的状态。
让人安心的是,此次参与抽检的塑料袋产品均符合标准。