现场实验
1批次油墨掉色严重，有食品安全风险
此次抽检有1批次塑料袋，标注了"食品专用袋"的字样，同时标注生产标准为GB/T21661-2008。因此，按照国家强制性标准检验后，检测人员又按照其标注的国标进行检测。结果发现，塑料袋的厚度和印刷质量都不合格。
△检测人员在检测厚度
知识点
按照国标，塑料袋厚度应该大于0.025毫米，但其实际检测仅有0.013毫米。厚度不合格，可以理解为塑料袋太薄了。这样的塑料袋虽然不会造成食品安全风险，但是会造成使用者的不便，更不环保。袋子可能一用就破，会使塑料袋废弃的频次增加，加剧白色污染。
印刷质量不合格，主要就是塑料袋上的印刷图案和花纹的油墨掉色。标准要求印刷剥离率应该小于20%，该批次塑料袋实际测得剥离率为38%。
——江苏省绿色可降解材料中心主任检验师朱南
△检测印刷质量
朱南表示，塑料袋上印刷使用的油墨一般分为聚酰胺油墨、复合油墨等，主要成分有一定的毒性。如果不小心把塑料袋外面的油墨沾到食物上，就会造成一定的食品安全风险。
现场小实验教你如何辨脱色
实验方法很简便，一卷胶带就可以搞定。检测人员将透明胶带贴在塑料袋印刷文字上，随后撕掉。透明胶带上就染上了明显的红色。从染色的情况来看，掉色程度达到40%，超标了。
△撕扯过后的胶带上沾有明显油墨
紧接着，检测人员又将另一快塑料袋碎片放入热水中浸泡。3分钟后，用棉团擦拭。棉团很快染上了颜色。——这主要是模拟接触热食情况下，塑料袋的掉色情况。部分商家把塑料袋放在水里蒸煮，更是不科学。
购买建议
不要使用有颜色的塑料袋装食品
针对1批次不合格产品，玄武区市场监管局将责令店铺停止使用该批次塑料袋，并通报塑料袋生产企业所在地监管部门，进一步处置。
玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲
从检测数据分析，目前市场上的塑料袋总体是比较安全的。不过，食品用塑料袋还存在一定的风险隐患。一部分塑料袋没有标注“食品用”“食用级”等提示，不利于消费者判断使用。同时，如果使用不当也会增加食品安全风险。比如，翻过来使用，油墨面直接接触食物。在热水或蒸汽中，长期蒸煮等。
