红萝卜牛骨汤的功效与作用,牛骨煲玉米红萝卜汤的功效

入秋入冬我们可以经常炖牛骨汤给小孩老人喝，不但营养丰富，还可以增强免疫力，促进钙质吸收。需要的食材:牛排骨、胡萝卜、玉米、姜片、盐。

①新鲜买的牛排骨用清水多洗几遍，把部分血水洗掉，这样炖的汤会更清不会浑浊。

②洗干净的牛排骨冷水下锅焯水一遍。

③把煲出的血沫撇掉(不让浮沫附着牛排骨)

④焯好水的牛排骨不要用冷水洗，就着锅里的水稍稍洗洗就放进瓦锅里。