面粉的可塑性特别强,能变换的美食太多了。今天分享的这款小油饼我也是第一次做,类似于油香。做法很简单,家里有面粉就可以做,比想象中更好吃。
因为是烫面的,所以刚出锅是酥脆的,叠放在一起变软之后又是软筋软筋的,口感特别好。虽然是油炸的,不过饼的里面没有油,所以吃起来香而不腻。偶尔吃一次还是不错的。
烫面小油饼
【食材】面粉、开水、小苏打
【具体做法】
1,400克面粉,慢慢加入380克开水,边倒边搅拌,将面粉烫均匀。如果喜欢吃甜的,可以加适量白糖和面。
面粉的可塑性特别强,能变换的美食太多了。今天分享的这款小油饼我也是第一次做,类似于油香。做法很简单,家里有面粉就可以做,比想象中更好吃。
因为是烫面的,所以刚出锅是酥脆的,叠放在一起变软之后又是软筋软筋的,口感特别好。虽然是油炸的,不过饼的里面没有油,所以吃起来香而不腻。偶尔吃一次还是不错的。
烫面小油饼
【食材】面粉、开水、小苏打
【具体做法】
1,400克面粉,慢慢加入380克开水,边倒边搅拌,将面粉烫均匀。如果喜欢吃甜的,可以加适量白糖和面。
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