夏季天气炎热,大家都喜欢吃一点简单方便快捷的美食,煮玉米就是一个不错的选择,吃起来香香甜甜的,还能促进肠道消化,对于女士来说还有减肥的作用哦,这对于炎热的夏季来说,是最佳的主食了,制作方法也简单,玉米好吃,但是我们在家自己煮的时候吃起来总是没有外面吃的香甜,闻着香气也差点,其实这是我们煮的方法不对,没有把玉米的甜味都煮出来。
我们在煮玉米的时候,都会加上一点的食盐,这样会让玉米更加的香甜,这是方法是对的,但是只能把甜味给激发出来一半,还有一半没有发挥出来,我们在煮玉米的时候,不要只会加盐,多加“1味”,玉米煮出来又香又甜!现在就让我们来看看这具体的做法吧!
首先我们要把玉米扒皮清洗干净,等锅中水烧开后先把几片玉米皮和少量的玉米须放进去锅里,玉米皮和玉米须可以为玉米增加香气,这样吃起来会更加的香甜,再把清洗干净的玉米放进去,接下来就是我们的重点了,放入适量的食盐和小苏打。
这小苏打就是我们要多加的“1味”,小苏打可以让玉米变的更嫩,吃起来会更香、更甜,先是用大火煮15分钟的玉米,在转小火煮5分钟,煮好的玉米不要着急拿出来,在焖煮5分钟就可以了,这样我们的玉米就煮好了。
玉米煮出来又香又甜,有喜欢的小伙伴就试试吧,要记得煮玉米的时候,不要只会加盐,要多加“1味”!