2、把面和成细腻的面团。我用的机器和面,解放了双手。
3、取出面团,放到案板上,马上就要开始整形,不要待它发酵,这是一次性发酵法的做法。
4、把面团擀开成长方形的大面片,不要过薄。
5、拿小刷子在面片表面刷一遍清水,然后顺着长边给它卷起来,之后切成自己想要的大小,两侧的那头,我给它摞到一起,用筷子压了个花形。
2、把面和成细腻的面团。我用的机器和面,解放了双手。
3、取出面团,放到案板上,马上就要开始整形,不要待它发酵,这是一次性发酵法的做法。
4、把面团擀开成长方形的大面片,不要过薄。
5、拿小刷子在面片表面刷一遍清水,然后顺着长边给它卷起来,之后切成自己想要的大小,两侧的那头,我给它摞到一起,用筷子压了个花形。
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