30块钱买了条花莲,做了一盆香辣水煮鱼,给我爸吃开心啦!香辣入味,吃起来好过瘾!
我爸念叨了好久要吃水煮鱼,前两天太那你没顾上做,正好赶上周末,今天花30块钱买了条花鲢,准备给我们家老爷子做一个麻辣水煮鱼!
首先我们准备如下图所示的食材:
买鱼看自己喜好而定,我买花鲢是因为鱼刺稍微少一点,吃起来方便!
首先我们将片好的鱼按照下图所示的方式进行腌制一下,然后将打底菜焯水备用!
1:豆瓣酱和调料包小火一定要炒香炒出红油味道才会更好!
2:最后撒上干料包泼热油,应该多来点蒜沫的,家里没有就不放了,最后撒上一把小葱花!
麻辣水煮鱼轻松搞定!给我家老爷子吃开心啦!