去超市跑了一圈,西红柿九块八,青菜六块八,就连白菜都两块八……这价格真心有点吃不住啊。结果溜到卖鱼的档口,发现分割出来的花鲢尾巴才5块钱一斤,哇塞这个便宜,果断买了四条回来。鱼头你们有钱人吃了,穷人就吃点鱼尾巴啊。
4个鱼尾一共16块钱,中午直接切了两条烧个红烧鱼块。配了上次烧假羊肉剩下的一点红薯粉皮,烧了一大盘,热热乎乎的,吃起来还是蛮过瘾的。
看着汁浓芡亮的,可是一点都没有勾芡哦,全是来自于鱼本身胶质烧出来的自来芡。粉皮粉粉糯糯的,还有点小劲道,口感还是相当不错的。而且最关键的一点是,我烧红烧鱼从不煎鱼,鱼肉滑的像豆腐,特别细嫩。