第六步：到时间后，将粉皮放入，继续炖5分钟左右。粉皮也可以事先用清水泡软，这样可以减少烧制的时间。
第七步：等到粉皮已经熟透但带一点稍稍的硬度时，大火收汁，撒香菜即可出锅。
你看，烧出来的鱼块一点也不会碎。而且不经过煎制，鱼块保持了最初的状态，嫩滑如内酯豆腐一般。又因为清洗腌制到位，白酒的强烈去腥作用，这盘红烧鱼是绝对不会腥的。咸鲜爽口，后味回甜，绝对是地道的下饭好菜。另外，别一顿吃完了，凉了之后地点醋吃鱼冻，那才是真正的人间美味。
以上家常粉皮红烧鱼块的做法，做得不好还请大家谅解，谢谢大家。大家有什么疑问的也可以在下方留言，我们共同探讨，我们明天见！
我是澜馋食记，爱美食爱生活，熟知中外家常小菜，厨房秘籍。为人耿直，只说干货，杜绝忽悠。喜欢美食文化和厨房家常美食，每日（屁）更新深度吃文，关注我！从我这里学到的可以让你成为餐桌上当仁不让的焦点。
