转移到案板上面继续揉面,一直到把面团揉光滑为止。
继续加入黄油揉面,把黄油完全揉进面团里面去。不需要揉出膜,我们做的是小馒头。揉到面团光滑就可以了。
再加入适量的葡萄干,揉均匀。
然后把整个面团搓成细长条。也不用特别的细,直径3cm左右。像跟大火腿那样就好啦。
切割成馒头小剂子,这一步大家都会,应该很熟悉。
转移到案板上面继续揉面,一直到把面团揉光滑为止。
继续加入黄油揉面,把黄油完全揉进面团里面去。不需要揉出膜,我们做的是小馒头。揉到面团光滑就可以了。
再加入适量的葡萄干,揉均匀。
然后把整个面团搓成细长条。也不用特别的细,直径3cm左右。像跟大火腿那样就好啦。
切割成馒头小剂子,这一步大家都会,应该很熟悉。
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