2、锅中放入适量清水,大火烧开,加入1勺盐,几滴食用油,把清洗好的西兰花放进锅里,焯水2分钟,然后捞出来放进凉水中(这样处理过的西兰花颜色翠绿,鲜嫩可口)
3、新鲜大青虾去头、去壳,开背去掉沙线,洗净,用料酒、盐腌制10分钟后,取出来清洗干净,用厨房纸巾吸干水分;
4、胡萝卜切片,葱切葱花、姜切丝备用;
5、炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花、姜丝煸炒出香味,放入虾仁,翻炒两下,再放入胡萝卜,加少许盐入味,焯烫好的西兰花放进去,翻炒均匀;
2、锅中放入适量清水,大火烧开,加入1勺盐,几滴食用油,把清洗好的西兰花放进锅里,焯水2分钟,然后捞出来放进凉水中(这样处理过的西兰花颜色翠绿,鲜嫩可口)
3、新鲜大青虾去头、去壳,开背去掉沙线,洗净,用料酒、盐腌制10分钟后,取出来清洗干净,用厨房纸巾吸干水分;
4、胡萝卜切片,葱切葱花、姜切丝备用;
5、炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花、姜丝煸炒出香味,放入虾仁,翻炒两下,再放入胡萝卜,加少许盐入味,焯烫好的西兰花放进去,翻炒均匀;
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