蒜蓉小龙虾这道美食相信大家都非常喜欢，它的味道鲜美、口感麻辣，让无数人为之疯狂。下面我就来教大家如何制作这道美味的蒜蓉小龙虾。
·首先需要准备以下食材：新鲜的小龙虾200克、大葱1根、生姜3片、大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、食盐、白胡椒粉适量。
·接下来将小龙虾进行处理，将小龙虾洗净去掉虾线，然后放入盆中，加入少许食盐抓拌均匀腌制10分钟，这样可以让小龙虾更加入味同时也能去除虾腥味。之后将大葱、生姜、大蒜切成末备用。
·接下来在锅里加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜末小火煸炒出香味，然后加入腌制好的小龙虾一起翻炒，炒至小龙虾变色。
·接着加入适量的生抽、蚝油、料酒继续翻炒均匀，然后加入适量食盐和白胡椒粉，根据个人口味进行调味。
·最后加入适量清水中小火焖煮10分钟，最后将小龙虾捞出摆盘即可。
这样美味的蒜蓉小龙虾就做好了。蒜蓉小龙虾制作简单、口感鲜美、麻辣可口。
以上就是蒜蓉小龙虾的制作方法，我们下期再见。
