7、在上面再平铺上一层糯米，然后用平勺将糯米平铺一下比较好。
8、上锅蒸20分钟，这样就能做好美味的过年八宝饭了。
做完之后用橙子做一个摆盘并且平铺到上面，这样做出来的味道就好吃了，大家看下二姐做出来的效果，是不是感觉这个过年八宝饭还不错呢？
1、糯米蒸熟有技巧
在做这个过年的美味八宝饭的时候，二姐建议大家需要提前浸泡糯米一段时间，这样我们我们才能做出软糯还好吃的八宝饭。
2、涂抹食用油有技巧
糯米本身就稍微有点粘性，涂抹上食用油的话倒扣过来效果才会好，而且需要等放凉一点之后再将过年八宝饭倒扣过来，这样做出来的过年八宝饭才能完整还好看。
