新鲜豌豆剥掉外壳，水开倒入豌豆煮两分钟，捞出控干水分，然后放一小碗面粉，1 : 1的糯米粉，适量白糖，少量纯牛奶，搅拌均匀，像视频这样能用手捏到一起。
盘底刷油，放入豌豆，用手按压平整。水开上锅大火蒸20分钟即可，放凉后切成小块。
这样做的豌豆糕又香又甜又软糯，喜欢你也收藏试试吧。
#头条家时光#
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