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作者: 张梦雪 (中山大学公共卫生硕士 营养与食品卫生方向)
审稿:任向楠(营养学博士,清华大学博士后,北京市营养源研究所副研究员,中国营养学会营养与保健食品分会委员)
文章来源:大营家营养师
已授权《中国临床营养网》转载
(图片来源:www.pexels.com)
为什么爱吃水果?
超级甜啊,超级水润啊,有木有?
有营养啊,爱吃水果皮肤好啊。
没有哪种语言,比水果更甜蜜。
不懂为什么有人不爱吃水果……
正是可以尽情吃水果的季节,但水果的选择五花八门,除了美味,选择水果还有别的标准吗?从保持苗条和健身的角度应该怎么选择水果?吃多少才能兼顾美味与瘦身?请看下文。
32种常见水果每100g所含热量
GI值(血糖生成指数)和膳食纤维
低GI食物:GI≤55 绿色
中GI食物:55<GI≤70 黄色
高GI食物:GI>70 粉色
低热量水果:kcal≤50kcal/100g 绿色
中等热量食物:50kcal/100g<kcal≤100kcal/100g 黄色
高热量食物:kcal>100kcal/100g 粉色