在蒸锅里蒸面包咋做,蒸锅做蒸面包的家常做法

3、加入适量高筋面粉、酵母和白糖，再加入少许玉米油。白糖和玉米油各一点点即可，不要多放。没有玉米油就用其他没味道的油代替。酵母与面粉的比例掌握在1：100即可。

4、用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉，如果还有干粉，可加入少许水，但如果面团太湿，就再加入适量面粉。

5、下手，把面和成软硬适中的面团，多揉一会儿，揉的时间越长，这成品就越好吃。面包讲究出手套膜，但咱们这个食谱不用揉出手套膜。

6、面团和好之后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。