冬天一到,面包就变得格外受欢迎,很多人不敢自己在家尝试做面包,因为揉面,发酵和烘烤温度都需要掌握好,听起来就会觉得很麻烦。但是外面买的面包,添加剂很多,尤其给家里的老人和孩子吃,总觉得不放心。
今天聪聪做的这款蒸面包,对于揉面,发酵和烘烤的都没有那么严格的要求,不需要揉出手套膜,用锅蒸只要时间蒸够,不用担心表面烤糊的问题,蒸的面包好吃不上火,松软香甜,比买的味道纯正,配上喜欢吃的夹馅,每一口都是惊喜,吃上就停不下来,小朋友也可以放心吃。只要密封起来保存,放两三天也不会变硬,可以做了当早餐吃。
苹果馅蒸面包的做法【材料准备】
高筋粉250克,鸡蛋2个,盐1克,酵母2克,糖50克,玉米油25克,水50克