韭黄采用露地覆膜栽培技术可以进行1 a定植，连续多年生产韭黄。选择农作物秸秆作为覆盖的材料，成本比较低且使用率很高，最大限度地实现安全生产。与传统栽培技术相比，其经济效益要高30%左右。针对广西地区的韭黄栽培现状，着重分析韭黄露地覆膜栽培技术的应用。详情如下：
韭黄品种的选择直接关系到最后种植的成败，也与经济效益息息相关，通过多地区的引种对比，进行多年的实验和示范，最后选择犀浦韭品种。这种品种不仅栽培时间比较长，且具有稳定的性状、品质鲜、嫩、脆。另外，其产量比较高，抗寒和抗热能力比较强，适合一年四季种植。
韭黄种植对土壤有着很高的要求，适合种植韭黄的土壤需要深厚，有机质含量高，且土壤的保水和保肥能力强、排灌条件便利。尽量不要选择重茬地或者是葱蒜茬地。韭黄在种植前需要对土壤进行深耕。土壤翻耕的深度一般是30cm，甚至更深。在深耕后需要将土壤曝晒3～5 d，把土块打碎，精细整地之后再开沟做畦，如果土地比较平整则需要在四周开围沟，如果土地本身就高低不平，就不用再开设围沟。
