4、2分钟之后，把淀粉水倒进锅中，用勺子搅动搅动，等到锅里再次冒起大泡的时候，把切好的内酯豆腐也放进去，用勺子在锅底轻轻的滑动一下，防止豆腐粘锅。
5、2个鸡蛋在碗中打散，等到锅里再次煮至沸腾的时候，把鸡蛋液均匀的淋入锅中，同样用勺子在锅底滑动一下防止糊锅，等到鸡蛋定型之后关火，加入适量的胡椒粉调味，就可以出锅了，（这个汤喝的就是它的清淡爽口，不需要加太多的调料）。
6、出锅之后撒上适量的香菜，再淋上少许香油，一碗口感滑嫩，鲜香味美的营养汤就做好啦！全程只淋了一点香油，很香但不会油腻，有些朋友注重养生不喜欢油多的食物，还要营养搭配均衡，喝这种汤就非常的适合，喜欢的朋友赶紧动手试试吧。
食材清单：
（内酯豆腐1盒，干香菇1把，淀粉1勺，盐1勺，胡椒粉适量，土鸡蛋2个，香菜少许，香油少许，水适量）
烹饪小贴士：
1、取内酯豆腐的时候，在豆腐盒底部的角上划一个小口，对着这个口吹一口气进去，让豆腐和包装盒分离开，然后再取豆腐，这样取出的豆腐是完整的，一点都不会碎。
2、胡椒粉有温中散寒，驱热发汗的作用，做汤时是必不可少的调味料。
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