清蒸海蟹
所以吃海蟹一定要吃野生的活海蟹，那自然在选择饭店方面就要谨慎了，要选择对食材要求特别高的，像巧克力渔家就不错，这是一家知名连锁餐厅，在日照有海鲜大食堂的美称，他们家的蒸汽海鲜做的很不错，而且他们家坚持不用冰鲜做食材，所以品质很高。
新鲜海蟹
皮皮虾
皮皮虾可不只是网红，它的营养价值也很高，汁水鲜美，肉质肥嫩，而且偷偷告诉大家，皮皮虾还可以壮阳补肾和下奶的功效哦！所以有宝宝的女性可以尝试一下这道菜，但是皮肤藓患者绝对不可以吃这道菜。皮皮虾中有丰富的蛋白质和纤维素有助于排泄，而且多吃皮皮虾，还可以增加抵抗力，预防动脉硬化等等症状，不管是老人家还是小孩子和孕妇，吃了都很有好处哦。
椒盐皮皮虾
酱汁石斑鱼
靠近海岸线的渔家，大部分都选用水煮或清蒸这种口味比较淡的做法，但是有些游客可能吃不太来，所以就有了非常好吃的海鲜酱汁，可以满足广大游客的胃。石斑鱼的鱼肉非常的鲜，而且石斑鱼只有一根主刺，其他的小刺很少，特别适合小朋友和老人家吃。日照做胶东海鲜菜特别好吃的前王院海鲜食府家的厨师做的这道菜就很有味道，既保持了石斑鱼本身所具有的风味，还增添了酱汁的味道十分美味，令人回味无穷。
石斑鱼
水煮牡蛎
日照做海鲜的常见做法，除了清蒸就是水煮，清水煮的做法和清蒸差不多，都能够保留海鲜本身的味道，而且还能够保留海鲜本身肉质的弹力。但是不管是清蒸还是水煮，对火候的要求都非常的苛刻，这道菜大家可以去巧克力渔家吃，也可以去汇金渔家吃，这两家做的都挺好吃的。
