早餐总吃煮鸡蛋一点味道没有终于腻了，蛋黄沾上酱油又会洒的到处都是，煎鸡蛋又嫌弃油大。鸡蛋就这样渐渐的远离了很多人的早餐中。但是，鸡蛋却又是早餐重要的营养源泉。有人说早餐是人生的一半，而鸡蛋就又是早餐的一半了。一顿没有鸡蛋的早餐，在小编看来，简直是没有灵魂的。怎样才能吃到有味道又不油腻的鸡蛋呢。别着急，今天小编就来为大家分享一下虎皮鸡蛋的做法，根据个人口味，还可以在煮料的配制工序中加入剁椒哦。小编个人是不太喜欢早餐吃辣就是了，话不多说，一起来看看虎皮鸡蛋的做法吧。鸡蛋和“它”一起煮，香软入味，越煮味越香，做1次能吃1周！
虎皮鸡蛋
By 心悦小厨娘
配料：
鸡蛋 200克、葱 10克、姜 10克、生抽 10克、老抽 5克、辣椒 15克、八角 适量、白糖 5克、精盐 2克、鸡精 3克
烹饪步骤：
1.熟鸡蛋剥壳用刀划开
2.油烧热小火箭蛋
3.锅内爆香葱姜八角辣椒
