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因为这种鱼类寄生虫，无法在恒温动物的体内存活。
（4）包装盒标注能否生食
除了看产地，一些三文鱼的包装盒上也会标注是否能够生食。
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如果看到“Sashimi Salmon”或者“For Raw Consumption”的字样，那就可以放心生吃；但如果看到“Not For Raw”或者“For Cooked Consumption”，那么就要烹饪之后才能食用了。
最后
了解这些知识点以后，
三文鱼刺生爱好者就可以
更加放心地在澳洲挑选了。
不过毕竟生食还是有风险的，
所以三文鱼虽然美味，
但也还是要把握好量哦~
