大家好我是爱做饭的多妈，工作之余给家人做上一餐可口的饭菜，家人的满足自己也是无比幸福的。多妈会给大家分享各种面食和家常菜，喜欢的可以关注、评论，让我们一起交流成长，做出更美味的家常美食！
每次买菜绿甘蓝和包菜总是傻傻的分不清，问过度娘才知道，它们就是同一种蔬菜，只是叫法和吃法不同而已！
夏季总是炎热烦躁的，如果不是夏季有各种水果雪糕和各式冷饮的话，我是比较惧怕这个季节的。打开冰箱发现还有一个绿甘蓝菜心，那就有啥吃啥，索性就来个酸辣爽口的凉拌绿甘蓝吧！
甘蓝的主要作用有美容养颜以及排毒。甘蓝当中含有丰富的维生素、花青素等，所以对于女性皮肤健康有很好的促进作用，也可以在一定程度上防治皮肤科的疾病。而且甘蓝当中有非常多的纤维素，可以帮助胃肠道的蠕动，加快体内毒素排出体外，之后皮肤就会变得嫩滑，也可以因此降低体内胆固醇水平，预防便秘的发生。另外，甘蓝也可以帮助保护胃黏膜，维持胃细胞正常的功能。甘蓝的好处还挺多，夏日开胃爽口凉菜还真少不了它。
绿甘蓝菜心一个，小米椒两个，大蒜三至四瓣。
绿甘蓝切细丝，小米椒、大蒜切碎备用。
把切好的绿甘蓝放入盆中，小米椒和大蒜蓉一并放入盆中，放盐、白糖、醋、味极鲜、鸡精适量搅拌均匀即可。喜欢香油的可以滴入适量香油，我这几天在控重所以没有放香油和辣椒油。
一盘酸辣爽口的凉拌绿甘蓝就做好了，是不是超级简单。吃起来爽爽脆脆的，开胃又爽口，超级适合这个夏天。
