做蛋糕加什么东西好,做蛋糕里面可以加什么配料

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-10 22:38:54

做蛋糕加什么东西好,做蛋糕里面可以加什么配料(1)

过年了,亲戚,朋友,送给我一堆的新疆若羌红枣,实在是太多了,只能想着法的把它消灭掉。

By 发糕变年糕再变松糕

用料

做法步骤

1、再做之前先把模具铺好烘培纸,核桃仁掰碎,可以的话把红糖打细,个人感觉不打细也可以,准备好枣泥。称量好各种材料。

做蛋糕加什么东西好,做蛋糕里面可以加什么配料(2)

2、枣泥需要150克,大概干枣需要200克左右,拿锅煮烂,我是把枣皮用手撕了,把枣核弄出来。放锅里炒干一些,炒到能成堆就行。第一次我用和田玉枣煮完比较烂,后来改用若羌红枣,煮完去皮去核之后发现很干,不用再炒了,如果大家想要细腻,可以再用料理机打细,我是直接就用了。

做蛋糕加什么东西好,做蛋糕里面可以加什么配料(3)

3、蛋黄和蛋清分离,我是直接一起打到盆里,再用手把蛋黄舀出。我的鸡蛋比较小,一个鸡蛋带壳大概50克的样子,假如你的鸡蛋在60克那样的话,可以只用4个鸡蛋。

做蛋糕加什么东西好,做蛋糕里面可以加什么配料(4)

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