4,色白如玉的椰肉取好后,切成小块备用
椰肉可以用来炖鸡汤,汤汁呈奶白色,椰香扑鼻,口感香鲜浓郁
需要注意的是:椰肉不要直接放到汤里炖,因为椰肉里有很多粗纤维,即使炖很久,口感还是会很粗.我们可以用榨汁机把椰肉榨成汁,汁用来炖汤,过滤出来的渣可以做成椰蓉(果渣放在电饼铛上烤干即可),做面包或者饼时洒些椰蓉,也是椰香十足的
可以用破壁档,尽量把椰肉打碎些
4,色白如玉的椰肉取好后,切成小块备用
椰肉可以用来炖鸡汤,汤汁呈奶白色,椰香扑鼻,口感香鲜浓郁
需要注意的是:椰肉不要直接放到汤里炖,因为椰肉里有很多粗纤维,即使炖很久,口感还是会很粗.我们可以用榨汁机把椰肉榨成汁,汁用来炖汤,过滤出来的渣可以做成椰蓉(果渣放在电饼铛上烤干即可),做面包或者饼时洒些椰蓉,也是椰香十足的
可以用破壁档,尽量把椰肉打碎些
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