蒸的水烙馍发硬咋回事,蒸馍发的不劲道是怎么回事

2023-04-17 01:44·素菜大全

农家水烙馍，1次蒸20张，松软不发硬，配着西瓜酱真是好味道。今天我们来做水烙馍，这种水烙馍是我们家乡的传统吃法，面皮经过水蒸而熟，非常柔软，很适合宝贝食用。而且无论是中式还是西式的菜肴，都很百搭，变化繁多，最适合挑剔又喜新的宝贝。

准备食材：

普通面粉、盐、温水、西瓜酱、食用油、葱花

具体做法：

1.准备300g面粉，两勺的盐，大概是4g，180毫升的温水和面，咱们把这个面团揉匀揉光了，封上保鲜膜饧上20分钟。

2.先撒点干粉防粘，面饧好了之后咱们直接把它取出来，这个面已经松弛好了就不用再揉了，直接搓成长条，再切成小面剂。