冬虫夏草
很多购买了冬虫夏草的朋友不知道应该如何保存，就随便找地方处置，但这样很容易导致虫草品质受损，那今天就来探讨一下冬虫夏草的最佳保质方法。
冬虫夏草最好的保存方法是放进冰箱，那到底是冷冻还是冷藏好，答案要从虫草的属性说起，虫草属于真菌的一种，耐低温，不管是冷冻还是冷藏都可以，但是相对而言，冷冻保存时间会更长。
冬虫夏草
具体应该怎么存放？
首先，不管是冷藏还是冷冻，都需要确定把冬虫夏草密封好了才能放进冰箱，以免进入水汽和细菌，造成虫草上潮和长霉。如果购买的是未拆封的虫草，可以直接放到冰箱冷冻层存放，如果是已开封的虫草，就需要找一个密封的塑料袋将虫草封紧放入容器中再放进冰箱。还有需要注意的是，如果购买的是盒装的冬虫夏草，即使没开封也需要再用密封袋装一下，因为盒子的密封度不够，可能会进入水汽。
吃冬虫夏草的时候可以拿出一次要吃的量，放在外面，而不是吃一次拿一次，因为这样会经常性的打开包装盒，导致有效成分流失。拿出来的冬虫夏草只需要把它存放在阴凉干燥的地方就行，或者把它与花椒或丹皮一起放在密封的玻璃瓶子中，也能随吃随取，而且能预防冬虫夏草变质。一般情况下，冬虫夏草的保质期也就两三年，时间过长有效成分会流失，发生霉变。所以要在合理保存冬虫夏草有效成分的前提下，及时食用。
冬虫夏草
