大家好,我是美食二哈。
今天天气特别好,和婆婆去菜市场的时候发现有卖红薯的,于是就买了几块红薯,大爷说,这个是蜜薯用来做烤地瓜最好了,大爷还挺和善的。
聊的多了,大爷告诉我说,我告诉你什么样子的地瓜好吃,而且还甜,烤地瓜最好选丑的,越丑越好,怎么个丑法呢。就是这种细长的,而且上面啊还有这种粗筋凸起的烤起来最好吃。信了大爷的话,买了一些回来,回家试验一下到底哪种好吃。
【制作方法】
1.看我选的这些丑丑脏脏的蜜薯,用清水把它清洗干净,多清洗几遍。
2.选的话就选这种细细长长的,这样烤起来的话也简单,受热比较均匀一些,熟的快。嗯,像这种表面有那个粗筋凸起的,这种是最好吃的。
3.清洗干净之后不用晾干水分。