煮面条，最忌开水下锅！学会3个技巧，面不粘连不成坨，爽滑筋道
大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煮面条，最忌开水下锅！学会3个技巧，面不粘连不成坨，爽滑筋道！』
面条是一种常见的主食，起源于中国，它有着悠久的历史，距今已有4000多年。刚开始，对面条的名称并不统一，除了普遍水溲面、煮饼、汤饼外，还有叫水引饼、不托、馎饦等，直到宋朝才正式统一称为“面条”。
发展到今天，面条的种类繁多，有宽面、细面、刀削面、拉面、扯面、擀面等等，做法也多种多样，有油泼、擀面、炸酱等，每一种都非常好吃。
在各地，都能找到有名的面条，比如武汉热干面、重庆小面、岐山臊子面等，很多人爱吃。
面条好不好吃，就看会不会煮了，很多人认为煮面条很简单，就用水煮几分钟就行了。这么煮，熟是熟了，但肯定不好吃。一些人煮面条，容易粘连，而且半生不熟。还有些人糊成一锅了，口感特别差。
好吃的面条，口感爽滑筋道，不粘连不易断，不管做汤面还是拌面都好吃。那面条该怎么煮呢？今天我就和大家分享一下煮面条的技巧。
一般人煮面条，都是等水烧开后下面条，这是错误的，难怪面条容易粘连，还非常糊。
我家附近有一家面馆，生意特别好，每天能卖几百碗面，我也经常去吃。老板煮的面条爽滑筋道、根根分明，放凉后也不会粘连。我向老板请教了煮面条的方法，他告诉我，煮面条最忌开水下锅，学会3个技巧，保证干面条湿面条都非常 好吃。
