手工面条开水下锅.
1.手工面条水分大,开水下锅后外层会瞬间被烫熟,所以也就定了型,不至于糊化导致粘连。
2.转中火,等再次开锅后倒入少许凉水,直至面条煮熟即可。
荞麦面和意大利面凉水下锅.
手工面条开水下锅.
1.手工面条水分大,开水下锅后外层会瞬间被烫熟,所以也就定了型,不至于糊化导致粘连。
2.转中火,等再次开锅后倒入少许凉水,直至面条煮熟即可。
荞麦面和意大利面凉水下锅.
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