最近大家都狂热地烘焙,让我看得好兴奋,因为大家的作品都做得很棒。晚上如果有两个小时的空闲时间,猪宝宝就会到厨房做新品。这次做了一款孩子们都会喜欢的【焦糖杏仁饼】,酥脆的曲奇饼底,香甜的焦糖杏仁饼面,让每一个小朋友都无法抵挡它的诱惑。猪宝宝的小宝贝更是爱不惜手,一件接着一件地品尝哦~(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
全蛋液20g | 低筋面粉100g |
细砂糖20g | 黄油50g |
辅料 | |
黄油30g | 淡奶油30g |
细砂糖40g | 蜂蜜15g |
杏仁片70g |
#九阳烘焙剧场#焦糖杏仁饼的做法步骤
1. 50克黄油软化后加入20克细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。
2. 然后分两次加入共20克全蛋液,每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液。