弹牙的焦糖 杏仁 制作的酥饼酥脆香甜，搭配浓浓的咖啡，正适合下午解乏。食谱by@Eva小佳
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼底材料：黄油 120g
- 糖粉 50g
- 蛋黄 2个
- 低筋面粉 260g
- 焦糖杏仁材料：淡奶油 55g
- 细砂糖 55g
- 麦芽糖 25g
- 蜂蜜 25g
- 黄油 50g
- 杏仁片 90g
做法步骤
1、准备好饼底材料。黄油先室温软化。
2、将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，打至蓬松颜色变浅状态。
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