步骤六：煎至腿肉金黄后开大火，倒入一杯米酒、一杯麻油、一杯生抽和少许冰糖翻炒均匀，炒至冰糖块儿融化后盖上锅盖转中火慢炖使之入味。
步骤七：等到汤汁基本被吸收时，倒入青椒翻炒均匀即可出锅。
温馨小贴士：
1.生抽的咸味也是比较浓的，可以根据个人口味选择加盐或者不加~
2.鸡腿肉在煎炒的过程中也是会出油的，这里为了健康只放了半杯，口感也不错~
3.鸡腿肉的肉质坚硬且鲜嫩，但是皮上的脂肪还是挺多的，减肥的朋友们可以选择不吃皮哦~
到这里，家常版三杯鸡的做法就完成了，您学会了吗？
如果大家对三杯鸡的做法还有更好的建议，或者知道更多花式三杯鸡的健康做法，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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