五、信阳毛尖
信阳毛尖属绿茶类，产于河南省信阳，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，叶缘有细小锯齿，冲泡后，茶香持久，滋味浓郁，回味悠长，汤色明亮清澈，被誉为“绿茶之王”。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，冲泡后，散发持久的清香，既带有果香又似兰花的芬芳。茶汤呈现红艳明亮的颜色，口感鲜醇饱满，即便加入牛奶和糖，香气依然浓郁。
六安瓜片因形状如同瓜子而得名，产于皖西大别山，属于绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，而且味道醇厚回甘。
都匀毛尖产于贵州都匀市，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，叶底嫩绿匀整明亮，冲泡后味鲜浓，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
