牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 16:19:13

1、万馨美国金标SRF极和牛厚切西冷M9 300g

入手价:220-230元/片

万馨沃牛的极和牛算是目前京东自营上稳定供应的最高级的牛肉了吧,不得不说价钱上去了,确实就是香。

牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉(5)

这款牛排的纹理确实非常好看,而且因为是西冷牛排,可以把肥边切下来熬一熬和牛油,可以说是原油化原食了。不过下面的照片由于用的是“阴间滤镜”的小米手机拍的,颜色属实惨淡。

牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉(6)

成品换了用相机拍就好看多了。不得不说高级牛排就是香,我都舍不得用香料和黄油,就是简单和黑胡椒和盐调味就已经足够了。

牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉(7)

像这样一块300g的牛排,要是一个人吃的话的确会比较腻,吃到最后会感觉特别油,像阵主这样的吃货吃到后面都觉得很油腻,建议还是两个人分享比较好。不过西冷的口感和肉香味配合M9 的软嫩确实让这款牛排无敌了,强烈建议想尝尝好牛排的小伙伴试试~

牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉(8)

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