牛排是大的好还是小的好,牛排如何选择买哪个部位的肉

囤货价：~25元/片

这个托马斯农场的牛排我之前只买过他们家的什么保乐肩和上脑，都并不是很好吃，咬么咬不动，简直就是对不起它们叫做牛排，以至于后来对这个牌子印象都不是很好。不过这次收到牛肉皇艾路艾鲁的作业之后，买了这个牌子的西冷，发现还是很不错的。

说实话200g的西冷还是比较薄的，而且西冷的肉又比较柴，所以煎的时候就得小心不要煎得太熟了嚼不动。

托马斯这款西冷牛排的优点是相对来说比较嫩，吃进去不会嚼不动，毕竟囤货级别的西冷牛排煎老了确实会经常嚼不动。

囤货价：~33元/片

我家真的是囤了好多农夫好牛的牛排，不过最近到货的貌似厂家已经改了，不知道品质是否还一致（新包装的我还没拆开吃）。