花粉按传播方式可分为风媒花粉和虫媒花粉。风媒花粉指借助风力传播授粉的花粉，一般花粉粒小、质轻、量多，不容易含有动物激素，一般不易致敏，松花粉是松树的花粉，是典型的风媒花粉；虫媒花粉是指以昆虫为传播媒介的花粉，一般花粉粒大，质重，虫媒花粉由于昆虫本身含有动物激素，昆虫在采蜜时会把自身的动物激素带到花粉上，人食用之后容易致敏，蜂花粉是典型的虫媒花粉。
花粉含有多种人体所需的营养成分，有人认为其营养价值比牛奶、鸡蛋高4~6倍。我国是食用花粉最早的文明古国，屈原在《离*》中就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，落英即落花，其中就含有花粉；《神农本草经》将蒲黄列为上品：“久服轻身、益气、延年”；《元和纪用经》中载“松花酒”可治风眩、头旋肿痹、皮肤顽急等症；众所周知的松花团子，以各种制品遍及全国。
花粉除了营养作用，还有美容、祛斑、抗衰老、增强抵抗力等功效，尤其是在美容行业上应用较多，现在不少正规优质的美容化妆品中都含有花粉成分。花粉的吸收可以通过食用、涂抹、外敷等方式进行吸收。食用时可用温开水送服，也可入口细细咀嚼，或者将花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，每日服花粉2次，一般在早晚空腹时服用最佳。如果是外敷，则最好和其他美容品（鸡蛋清、牛奶等）混合使用，这样可以促使花粉破壁，增强吸收性，效果较佳。
对花友们来说，了解花粉的营养美容作用是一方面，不少花友更多的是利用花粉的原始功能，那就是传粉授粉，提高植物花卉的结果率，尤其是一些雌雄异株的观果盆景，就需要人工授粉来促使结果，增加观赏度，那么，如何收集花粉呢？
