3、葡萄花期的授粉管理
葡萄的品种可以分为能够自花授粉（大部分）和异花授粉（少部分）两大类，但如果葡萄在花期时遇到连续阴雨寡照、花期低温或高温、花期湿度过大或过小等不良天气时，就会出现花期授粉不良、开花坐果困难的问题。
因此，在葡萄不能正常进行花期授粉受精时或者种植的自花授粉结实率较差的品种时，农技小背篓建议大家尽量及时在花期采取人工授粉（在花朵开放当天上午7-9点进行）或果园花期放蜂（如蜜蜂或壁蜂）的方法，以此来辅助葡萄顺利且高质量的完成花期授粉受精，从而确保葡萄有个较好的开花坐果率。
4、葡萄花期前后的果树管理
为了给葡萄开花坐果创造一个优良的营养环境、光照环境，为了确保葡萄果树能够合理负载、长势健壮，
同时为了提高葡萄的开花坐果率、开花坐果质量，确保葡萄后期能够顺利实现高产优收，咱们果农在葡萄花期前后应当全面做好葡萄果树的树体管理。
①抹芽、疏枝、定梢
在葡萄果树萌芽后，及时把果树上那些小弱芽、伤残芽、隐生芽、双生芽、预备枝上的芽等尽早疏除掉。在对葡萄进行抹芽时，一是要按照留壮去弱、留大去小、留早去晚、留稀去密的原则进行，二是要注意把葡萄果树基部距离地面50公分以内的萌孽全部疏除掉，三是建议抹芽分两次进行，第一次在葡萄新芽长到2-3公分左右时，第二次在葡萄第一次抹芽后10天左右时。
在葡萄长出新梢、花序刚露出时且能够清晰分辨花序时，及时把果树上无用的预备枝、辅养枝、无花序枝、干枯枝、过细过弱过密结果枝等尽早疏除掉，结合每6-10公分选留1个健壮梢的标准及时选梢和定稍。在葡萄进行定梢管理时，坐果率高低葡萄品种建议在开花前半个月时进行，坐果率较低的葡萄品种则建议等到葡萄开花坐果时再进行。
②打顶摘心与摘叶
葡萄的打顶摘心一般需要在葡萄进入到盛花期前完成，建议在葡萄开花前3-5天到初花期时（果树上有少量花朵开放时）尽早进行。注意：正常情况下，萌芽力强、开花坐果率高的葡萄可以在花期时或谢花后进行轻打顶摘心，萌芽力弱、开花坐果困难的葡萄尽量在花前3-5天尽早进行打顶摘心。
在对葡萄进行打顶摘心时，按照新梢强壮枝条留6-8片叶、中等枝条留3-4片叶、弱枝弱梢留2-3片叶（或不打顶摘心），以及主蔓第一花序上方留6-8片叶、无花营养枝条留8-10片叶、花序上副枝留1-2片叶、结果枝顶部副稍留3-4片叶反复摘心的原则方法对葡萄进行打顶摘心处理。
在葡萄打顶摘心时应当注意以下几个要点：一是新梢打顶摘心把顶部生长点掐掉即可；二是葡萄摘叶不可太狠，一般葡萄摘叶量最多不可超过总叶量的1/3；三是强旺树、强旺枝、坐果率高的果树可以适当早摘心、少摘叶，弱树、弱枝、坐果率低的果树则尽量晚摘心、多留叶；四是结果枝摘心时应当在花穗前保留下足量用来光合作用制造养分的叶片；五是葡萄在完成摘心后会刺激新梢大量抽生，因此，我们在对葡萄完成打顶摘心后，此后应当注意随时对果树进行打杈抹芽处理。
