烹饪小贴士:
1、保存牛奶牛奶不宜受日光照射,经研究证实,鲜奶中的维生素B1、B2和维生素C遇光在很短的时间内,就会很快消失,因为这三大营养素在阳光下就会分解,造成牛奶营养成分的流失,所以牛奶尽量避光保存。用微波炉加热时容器最好有盖,时间不宜过长。2、牛奶煮沸将买回来的牛奶煮沸再喝,可以消毒*菌,这是很多人的普遍认识,市面上销售的正规牛奶都是已经过*菌处理的产品,完全不必再次煮沸。 如果实在不放心,将牛奶在70摄氏度时煮3分钟,50摄氏度时煮6分钟就可以达到消毒目的,长时间煮沸就会使牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症,其次煮沸后牛
大家喜欢喝这个吗?
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