最近开始大幅降温，人也容易气血不足、肠胃也出问题，常表现为面色苍白、四肢酸软无力，食欲不振，大便不成形……这时候我们就需要考虑补补气血了~
国家级名老中医邓成珊邓老讲到：在家补气血最简单的方法，就是吃红枣。民间俗语常说，一日三枣，长生不老。可见红枣好处惊人。
著名舞蹈艺术家杨丽萍在一次晚会上披露了自己的保养秘方：自制养颜七枣茶。每天晚上临睡前，准备7个大枣，每颗枣开7个洞，将枸杞放进去，用热水闷一整夜，第2天早上喝。
有网友说家里的老人80多岁了，一点老人斑都没有，保养的秘诀也是喝保温杯泡红枣水，坚持了几十年。这个茶方非常适合肝气不疏、气色不佳的女性饮用，日不易上火。枣的品牌不限，大小随意，不用去核。
别再傻傻干吃了
李时珍也在《本草纲目》中记载：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，最适合常吃。
营养学发现，红枣含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C 、钙元素、氨基酸等营养成分。其中，红枣的维C含量是苹果的100倍左右！因此对预防心血管疾病、骨质疏松、贫血都非常有益，还能美容养颜~
不过，虽然红枣好处不少，但是怎么吃有讲究。
1、蒸着吃
邓老说大枣最好的吃法是蒸枣。泡水枣的营养成分很难泡出来，不太推荐；至于干吃大枣容易上火，牙龈肿、舌头起泡、口干舌燥。
经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养气血的好处也得以增强，更加适合老年人食用。
而且，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃3枚，小枣吃5枚，以提精神、增强身体免疫力。
三蒸红枣
做法：选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后（也可将大枣掰开，去掉枣核）放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。每天吃3~4枚，这样吃补血效果最好。
2、煮粥
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
