5、打菱垄
种植在河湖等大水面的菱苗，要防止风浪击断菱苗，或把菱苗冲集成团.通常在种菱区外围，以水花生作消浪带。如种植面积较大，还必须在种菱区内部用水花生带分成3~5亩一块的小面积菱田。
菱的虫害主要是蚜虫和菱叶卿，受虫害时叶子枯黄，叶面有许多小孔，严重年份可造成整片菱塘无收。可用50%敌百虫800~ 1000倍稀释液喷雾防治，喷药时间，晴天以上午8~10时为宜，用药浓度视气温而定，温度高偏稀，温度低应偏浓。成熟期的菱角，如果叶片上出现黑褐色的斑点，而且有腐烂现象，说明已患菌核病，必须及早消灭病株，防止传染。严重时池塘里要用石灰消毒。
菱角应分期分批采摘，采摘过早，果实不满，影响产量和质量；过迟，老菱易脱落。一般一星期采摘一次，共采6~7次，霜降前后采收完毕。种菱应在盛果期选择果大、老熟、种纯的菱，选种时，除观察外形果大端正、无病虫害等以外，最后放置水中，除去浮果及半浮果，留下沉果作种。经过贮存，一般要减少30%，留种时应考虑越冬损耗，留足种菱。
菱种的贮藏方法有两种：（1）水中吊贮；将菱种置篓中（每篓75~100公斤），用木架悬吊水中，上不露出水 面，下不着泥。这样保存菱种不冻不烂。
（2）水中库藏：按3~6米见方，或长方形，建成竹、木架，架底留脚30厘米，四周用竹条编篱，内装竹木条底层，上垫以芦席 或稻草，可以贮存菱种，置于活水中，每一-菱库可贮放0.5~1万公斤.贮藏期要定湖检查，注意温度变化及水层的降落，并防止发热、发臭、受冻、鼠害等。在贮藏大量菱种时，用此法效果良好。
